墨斗鱼干的家常做法（潮汕墨斗鱼干家常做法）

主料：小墨鱼干150g

辅料：盐 适量、白糖 适量、料酒 适量、大蒜子 2个、味精 适量

具体步骤：

1、小墨鱼干，

2、在水里浸泡20分钟，如。

3、准备的大蒜子，

4、清洗干净后加入盐、白糖、料酒、醋以及适量水上蒸屉上蒸30分钟，

5、出锅后再加入味精，

6、装盘食用，