大米放时间长了还能吃吗（二三年的大米还能吃吗）

可以吃

只要大米没有霉变，就是可以吃的，只不过不好吃罢了，营养也损失不少了，但还可以充饥的。如果是包装大米尽量在其包装上标注的日期内食用，如果是散装大米夏季尽量在3个月内食用，秋冬季则尽量在6个月内食用。大米存放时间越长，营养成分流越快。