河北一品锅的做法（武安一品锅做法和配方）

食材：

咸肉 100克、 绿豆芽50克 、 小番茄6个 、 笋适量 、 蛋饺6个、 小青菜 2棵、 姜片3片 、 料酒一勺 、 盐 2勺、 鸡精少许 、 胡椒粉少许 、 麻油少许

做法：

1、咸肉切片、绿豆芽、小番茄、笋切条、蛋饺、小青菜摘干净菜。所有食材洗净，蛋饺除外

2、咸肉片放姜片先煮开，去沫，加料酒。

3、放笋丝一起煮二十分钟，加蛋饺、绿豆芽，小青菜煮开加盐、鸡精、胡椒粉，再加小番茄，装盆浇上麻油即可。