面粉有疙瘩怎么处理（和面时出现面粉疙瘩怎么办）

面粉有疙瘩是因为储存不当受潮，导致结块。如果结块较少，可以食用；如果结块较多且面粉有异味，则不建议食用此类面粉。

正确的做法是在面粉袋外面放一个塑料袋，每次从面粉袋中取出面粉后，将塑料袋口绑紧，然后放在通风干燥的地方，避免面粉受潮结块。

如果面粉发出了味道，说明面粉已经变质了，已经变质的面粉是不可以食用的。