泥螺可以生吃（泥螺有不能吃的部位吗）

但是需要注意以下几点。首先，泥螺需要清洗干净，去除泥沙和杂质。

其次，泥螺需要在热水中烫煮，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。

最后，泥螺在新鲜的柠檬汁或醋中浸泡，去除其腥味和异味。需要注意的是，生吃泥存在一定的食品安全风险，建议在有经验的人指导下食用。