酱焖豆腐正宗做法（正宗焖豆腐的做法大全）

原料：

北豆腐1盒、尖椒1个、香菇（干鲜都可）、韩国甜辣酱1汤匙、辣椒面1汤匙、油1汤匙、精盐少许、蒜片少许、白胡椒面少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。

做法：

1、豆腐切小块，于沸水中焯下去豆腥，香菇和尖椒也切小块。

2、锅里油烧热，下蒜片炒香，讲香菇和尖椒下锅翻炒几下，下韩酱和辣椒面一同如果翻炒。

3、加水，烧至沸，下其余调味料和豆腐一同入锅，改小火焖至汤汁明显变浓即可。