冬笋烧鹅做法（咸鹅烧冬笋的正宗做法）

食材

(主料)鹅半只（1000g)

(主料)玉米2根

(主料)冬笋2颗

(主料)香料适量

(主料)冰糖20g

(主料)料酒50ml

(主料)蚝油适量

步骤

1.

准备食材，冬笋剥壳，切块备用。

2.

玉米从冰箱取出解冻，切小截备用。

3.

鹅肉切小块，过水备用。取铸铁锅炒香香料，下入鹅肉翻炒，翻炒至鹅肉的油出来。再加入开水没过肉。

4.

加入冬笋，炖一小时。

5.

再加入玉米，继续炖半小时。

6.

炖至鹅肉软烂，最后调入适量盐。