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羊肚菌隔水炖几分钟

羊肚菌隔水炖几分钟

更新时间:2023-09-11 11:57:45

羊肚菌隔水炖几分钟

30至40分钟

准备材料:羊肚菌20克,花胶20克,猪骨300克,胡萝卜1根,枸杞、红枣、生姜、盐各适量

做法:1、准备好所有食材,先将羊肚菌和花胶分别泡发,洗净,改刀备用;

2、猪骨斩大块,在锅中焯烫片刻,去除血水后捞出;

3、胡萝卜洗净切滚刀块;

4、将猪骨、胡萝卜、花胶、生姜放入炖锅,加足量水,大火煮沸转小火慢煲1小时;

5、将羊肚菌、红枣、枸杞放入继续炖煮30-40分钟;

6、出锅前加盐调味即可,盛出开始享用。

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