面团晚上揉好能不能第二天擀面（和好的面团隔夜第二天擀面行吗）

面团如果晚上揉好，能第二天擀面吗？

我认为是可以的，但是这样做，转天面团上面，容易起黑点点儿，最好还是当天和面的好，和好面后要省一会儿，然后再擀面。

如果您为了第二天省事，和好面后用油纸，或者用自粘膜包好，第二天再擀面也是可以的。