食材清单
肉末 100克 、 油豆腐 100克 、 小葱 1根 、 小米辣 3个 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 清水 2碗 、 淀粉 1勺
烹饪步骤
步骤1/6
准备好食材：1、油豆腐对半切开；2、小米辣切小块；3、小葱洗净切段；4、小半碗淀粉水
步骤2/6
热锅凉油，先放肉末炒变色；
步骤3/6
放入油豆腐，加2碗清水
步骤4/6
放调味料：1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和鸡精，中小火煮两分钟；
步骤5/6
最后剩些水的时候，倒入小葱和小米辣，加小半碗淀粉水勾芡
最后一步
翻炒片刻即可
