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舌心合炒是怎么做的(心舌合炒的正宗做法)

舌心合炒是怎么做的(心舌合炒的正宗做法)

更新时间:2024-01-04 17:39:44

舌心合炒是怎么做的

用料

猪舌头 一个

辣椒 几个

生姜 一个

胡萝卜 一个

洋葱 半个

油 适量

盐 适量

老干妈 一勺

做法步骤

1、所有的食材准备好

2、猪心脏切片,其他食材都处理好

3、烧开一锅水,将猪舌头片倒进去汆烫

4、猪舌头6成熟的时候,将胡萝卜片也倒进去,一起汆烫好

5、汆烫好的猪舌头片和胡萝卜片迅速用冷水冲凉,控干水

6、油锅烧热,炒香姜片,倒入老干妈,翻炒出香味

7、将汆烫好的猪舌头和胡萝卜片倒进去,裹上酱汁

8、沿着锅边淋入少许水,撒入少许盐

9、加入其他所有的食材,翻炒入味即可

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