鹰嘴豆猪蹄汤做法（鹰嘴豆怎么干炒）

一、用料

猪蹄 2只

姜 3片

八角 3个

酱油 2勺

葱 半根

鹰嘴豆 80克

柠檬 半个

花椒 10粒

桂皮 一小块

姜粉 一勺

西红柿 2个

二、鹰嘴豆炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆提前两小时泡着。

步骤 2

猪蹄放在锅里，加水，葱段、姜片，八角、花椒，桂皮，炖20分钟。

步骤 3

用清水把猪蹄仔细冲凉冲干净。

步骤 4

放在高压锅里想加入西红柿，鹰嘴豆，姜粉，酱油，柠檬和少量水，炖30分钟即可。