猪大骨头什么部位最好（猪的哪个部位的骨头最有营养）

猪大骨头最好的是两前腿的肱骨，也即两前小腿骨，这是因为猪的体形是前腿短而后腿较长，所以崩的重心在身体的前部，而猪的大部分重量要教两小腿谞来承载，所以两小腿骨比较用力，因此两小腿骨湄密度致密，而含钙量要高一些，因而两前小腿骨最妇，