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香菇包的香菇怎么炒才好吃(香菇的十种最佳吃法香菇炒肉)

香菇包的香菇怎么炒才好吃(香菇的十种最佳吃法香菇炒肉)

更新时间:2024-03-28 15:45:21

香菇包的香菇怎么炒才好吃

步骤1

蘑菇尽量选个头小,品质好的,洗净切片。小葱洗净,葱叶切末,葱白切断备用。

步骤 2

锅烧热,倒油,因蘑菇吸油,可稍微多倒点,先下葱白煸炒至焦黄,捞出留油,下蘑菇快速翻炒,至蘑菇变色后加少许水,倒入生抽少许调味。因为蘑菇本身就很鲜,生抽有咸味,其他调味料可以不放了。

步骤 3

待汤汁快收干的时候撒上葱末,翻炒几下开小火倒入淀粉水(我用玉米淀粉),封住蘑菇的全部味道,出锅~

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