真荠菜与假荠菜的区别（吃荠菜的十大危害）

看叶茎的颜色、花的区别。荠菜的叶子是灰绿色的，叶子和叶茎也是同一种颜色，假荠菜的叶茎是红色的。

花的区别、荠菜的花是白色的，且花朵茎秆比较长，而假的荠菜花朵是黄色的。荠菜在食用的时候清洗干净用开水烫熟即可，食用的时候可以蘸着调料。