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湖南拉丝豆腐怎么做(拉丝豆腐正宗做法)

湖南拉丝豆腐怎么做(拉丝豆腐正宗做法)

更新时间:2024-01-28 17:19:49

湖南拉丝豆腐怎么做

湖南拉丝豆腐是一道地道的湖南特色美食,制作方法简单。首先将豆腐切成长条状,用开水焯烫一下,让豆腐更加紧实;

然后将豆腐条过冷水,放入碗中;

接着加入葱姜蒜末、盐、酱油、醋、辣椒油、花生油、芝麻酱等调料,搅拌均匀;

最后将豆腐条拉成细细长长的丝状,再将调料淋在上面,即可食用。拉丝豆腐口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合夏季食用的美食。

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