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参丝瘦肉汤做法(瘦肉炖参汤的做法大全)

参丝瘦肉汤做法(瘦肉炖参汤的做法大全)

更新时间:2024-01-31 13:20:03

参丝瘦肉汤做法

食材:猪肉(瘦)200克、人参9克,甘草3克,白术6克、大葱10克,料酒10克,盐3克,姜10克

参丝瘦肉汤做法:

1. 将人参洗净并切成片;

2. 炙甘草、白术分别切成片;

3. 姜切片,葱切段;

4. 猪瘦肉洗净,切成3厘米见方的块;

5. 将鸡汤置于锅内,加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人参、白术、甘草;

6. 用武火烧沸,再用文火炖煮1小时即成,参丝瘦肉汤就完成了。

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