红豆烤箱烤20-30分钟能熟。
主料:低粉320g,红豆馅200g。 辅料:猪油160g,白糖40g,水100g。 步骤: 1.油皮材料:低粉200克、白砂糖40克、水100克、猪油40克。 2.油酥材料:低粉120克、猪油60克。 3.分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。 4.将松弛好的面团各分割成16等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。 5.拿一个水油皮面团按扁,将一个油酥面团包在里边收口。 6.全部包好后松弛15分钟。 7.取一个面团擀成椭圆形。 8.由上至下卷起,松弛10分钟。
红豆烤箱烤20-30分钟能熟。
主料:低粉320g,红豆馅200g。 辅料:猪油160g,白糖40g,水100g。 步骤: 1.油皮材料:低粉200克、白砂糖40克、水100克、猪油40克。 2.油酥材料:低粉120克、猪油60克。 3.分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。 4.将松弛好的面团各分割成16等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。 5.拿一个水油皮面团按扁,将一个油酥面团包在里边收口。 6.全部包好后松弛15分钟。 7.取一个面团擀成椭圆形。 8.由上至下卷起,松弛10分钟。