8:16或16:8减肥法为间歇性断食中的时限性断食TRF。延长不进食的时间，因缺乏能量摄入，机体在肝糖原分解殆尽后，启动脂肪酸氧化而消耗能量。8小时进食时间选择可自由。自中午12点至下午8点进食较常用，原因是大部分断食时间在夜间睡眠中，容易度过。当然，不吃早餐，分泌的胆汁没有用于帮助消化食物，有些打乱胆汁本身的规律，胆汁稠密，与胆石形成有一定关系。
其实，也可选其他8小时的时间，比如“过午不食”（不吃晚餐），将早、中餐安排在8小时内。或者将进食时间安排在上、下午的8小时内，在9点到5点之间进食。
