酸菜炒蚕豆的做法步骤
锅中放油,不需要太多,正常量即可,油烧热后直接将蚕豆下锅翻炒,约3分钟。
放入酸菜,继续翻炒。约1分钟。
可放入剁辣椒或者辣椒,倒入生抽,适量的盐,翻炒。可以加一点点水,一点点就好,稍微闷一下蚕豆,以免不熟。收汁后即可出锅。