白切粉肠怎么做（做粉肠的方法全过程）

1.

将大蒜头由粉肠肠头放入，缓缓通到肠尾，将粉肠通净。

2.

将猪肠用温水翻洗干净，装入盆内，加上盐、醋、生粉反复搓洗2～3次，去净粘液和异味，再将猪肠翻过来再用清水冲洗干净，沥干水分备用。

3.

将粉肠每隔13厘米剪一小口，加入八角、姜片、白胡椒，隔水蒸50分钟，取出切4厘米段放入碟中便成。