怎样做卤鸭锁骨（怎样卤鸭锁骨更有嚼劲）

1· 准备好材料；

2· 鸭锁骨放入冷水中煮；

3· 鸭锁骨放入冷水中煮；

4· 将卤制的大料放入， 再加入适量的白酒；

5· 倒入适量的老抽；

6· 再加入比平时量多点的盐；

7· 加盖转为小火炖煮25分钟；

8· 关火后泡上一、两个小时味道更佳