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山东正宗流钟锅子饼做法(山东锅饼的正宗做法和配方)

山东正宗流钟锅子饼做法(山东锅饼的正宗做法和配方)

更新时间:2024-04-07 20:34:23

山东正宗流钟锅子饼做法

制作方法:

1.首先把准备好的黄瓜洗干净切成丝,再把豆腐切成小块儿,然后把木耳切碎,最后把鸡蛋炒熟备用。

2.将面团和好。

3.准备好玉米油。

4.把面团揉成长条,切成小剂子。

5.取两个小剂子安排在中间刷上一层玉米油。

6.用擀面杖将两个面剂子擀成薄饼。

7.在电饼铛里刷上一层油,将擀好的薄饼放在里面烙。

8.将烙好的薄饼从中间用手撕开,这样两张面饼做好了。

9.最后一步就是将黄瓜、木耳、鸡蛋进行炒制,炒熟之后用饼卷起来,味道非常可口,这是锅子饼最传统的吃法。

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