切馒头片不掉渣的妙招（馒头怎么切不掉渣）

1.买来的馒头放进冰箱冷藏室(不是冷冻室哦),让馒头遇冷变硬。

2.切馒头前,菜刀先沾水,减少馒头掉渣。

3.把馒头倒过来切(平的那头朝上),这样更容易切,切的更均匀。

4.裹上鸡蛋液,下锅油炸,一份香喷喷的炸馒头片完成。