材料
主料：面粉100g、泡打粉0.7g、小苏打1.35g、白糖50g、鸡蛋30g；
辅料：油50g、花生30g
花生酥
1
按照上面的材料准备好。
2
将白糖放入食用油中搅拌溶化。
3
接着放入30g的鸡蛋液搅拌均匀。
4
面粉100g，苏打，泡打粉混合一起。
5
过筛，筛入搅拌的步骤三中。
6
放入花生碎。
7
搅拌均匀，揉成面团。
8
搓成小圆球后用手按平成圆形放入在烤盘中。
9
最后刷一层鸡蛋液，放入烤箱上下火180度烤20分钟即可。
小贴士
按照一定的比例制作，注意火候，如果烤的时候中间还是软的，接着放入烤几分钟。
