1. 先将基围虾虾线和头剔除,洗净。用料酒,盐和生抽腌制10-15分钟。
2. 热锅,放油,蒜末,姜末爆香,放入腌制的虾爆炒,再放入青椒或红椒,翻炒,翻炒过程中可滴人几滴食醋,也可滴入几滴老抽着色,虾变红稍微焖一小会儿,起锅。
3. 出锅后也可洒适量葱花.
1. 先将基围虾虾线和头剔除,洗净。用料酒,盐和生抽腌制10-15分钟。
2. 热锅,放油,蒜末,姜末爆香,放入腌制的虾爆炒,再放入青椒或红椒,翻炒,翻炒过程中可滴人几滴食醋,也可滴入几滴老抽着色,虾变红稍微焖一小会儿,起锅。
3. 出锅后也可洒适量葱花.