砂锅西红柿顿豆皮怎么做好吃（西红柿炖豆皮的正宗做法）

材料：

西红柿200克，菜豆250克，豆皮50克，蒜片适量。

做法：

1、砂锅中加入少量橄榄油，放入蒜片，炒出香味，放入100克西红柿翻炒出汁。

2、把菜豆、豆皮加入锅中，加少许生抽，翻炒。

3、把另外100克西红柿加入锅中，盖在菜的上面，加少量水，盖上锅盖，炖15分钟，加少许盐，出锅。