云浮石磨肠粉酱汁配方是什么（云浮河口石磨肠粉的米浆配方）

主料：同丰味极鲜20g、海天蚝油20g、鱼露10g、白糖5g、蒜末20g、葱花适量

步骤：

1、取一个小碗加入20克同丰味极鲜，20克海天蚝油，10克鱼露，盐，糖，水拌均匀

2、锅中加少许九星岩花生油烧热，放入蒜末炒香。

3、加入配好的料汁烧开

4、加入少许超能生粉勾芡关火。

5、汤汁盛出成为肠粉蘸料。

6、调好的蘸料浇在肠粉上即可食用。