主料:喜头鱼600克、白萝卜1个。
辅料:植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、姜、料酒、味精适量。
做法:
1、把鱼刮鳞去内脏,洗净切块。
2、姜切片、香葱洗净挽成结,把白萝卜洗净切薄片。
3、热锅凉油,油热7成下鱼块。
4、煎到两面金黄色捞起。
5、加到沙煲里,加热水,加麻辣香锅底料。
6、加白萝卜,加姜、香葱,中小火炖20分钟左右。
7、加少许盐,加味精,拌均匀即可。
主料:喜头鱼600克、白萝卜1个。
辅料:植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、姜、料酒、味精适量。
做法:
1、把鱼刮鳞去内脏,洗净切块。
2、姜切片、香葱洗净挽成结,把白萝卜洗净切薄片。
3、热锅凉油,油热7成下鱼块。
4、煎到两面金黄色捞起。
5、加到沙煲里,加热水,加麻辣香锅底料。
6、加白萝卜,加姜、香葱,中小火炖20分钟左右。
7、加少许盐,加味精,拌均匀即可。