自制酵素放了五年能喝吗（自制酵素放了8年到底能不能喝）

 个人认为是不能喝了

     自制酵素也有保质期，放了五六年后一般超过保质期。此时酵素活性已经降低，甚至失效，还有可能滋生致病微生物，出现变质。