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方城炝锅烩面的做法(方城生炝锅烩面的正宗做法)

方城炝锅烩面的做法(方城生炝锅烩面的正宗做法)

更新时间:2024-01-13 06:39:50

方城炝锅烩面的做法

原料:手工面300克,芹菜80克,羊肉50克,生姜10克,大蒜10克,小葱10克,食用盐5克,生抽5克,鸡精5克,清水200克。

方法:芹菜切段装盘备用。羊肉切薄片装盘备用。大蒜切片、生姜切片装盘备用。小葱切段装碗备用。

热锅下油,倒入切好的50克羊肉,翻炒变色。加入切好的葱姜蒜,继续翻炒。

加入切好的芹菜,翻炒均匀。加入5克食用盐、5克生抽、5克鸡精,翻炒均匀。

加入200克清水,开大火煮沸。水开后加入300克手工面。用筷子搅匀煮熟。

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