主料
鱼头 1个
金针菇 150g
香菇 30g
辅料 2种
水 适量葱 适量
调料
油 适量盐 适量鸡精 适量胡椒粉 适量
1. 将鱼头洗干净,切小块,下入盐腌制入味。
2. 锅热油,下鱼头煎制。捞出备用
3. 锅留底油,下入香菇煸炒出香味。
4. 再锅里加入适量水,加入煎好的鱼头、香菇和金针菇,煮开后,加入葱段提味。
5. 最后加入适量盐 鸡精和胡椒粉调味即可出锅。
主料
鱼头 1个
金针菇 150g
香菇 30g
辅料 2种
水 适量葱 适量
调料
油 适量盐 适量鸡精 适量胡椒粉 适量
1. 将鱼头洗干净,切小块,下入盐腌制入味。
2. 锅热油,下鱼头煎制。捞出备用
3. 锅留底油,下入香菇煸炒出香味。
4. 再锅里加入适量水,加入煎好的鱼头、香菇和金针菇,煮开后,加入葱段提味。
5. 最后加入适量盐 鸡精和胡椒粉调味即可出锅。