清炖鲤鱼汤多长时间（清炖鲤鱼汤用冷水还是热水）

I 材料 ingredient |

鲤鱼1尾，金针菇400克

丨调味料seasoning!

盐、料酒、香菜、枸杞、姜片、高汤各适量

| 做法 recipe |

鲤鱼治净；金针菇择洗干净，切成段；

将枸杞洗净泡好，备用。

起油锅，加入高汤，入鲤鱼、姜片，烹

入料酒，用旺火烧开后改文火焖熟，放入

金针菇、枸杞，加入盐，除去姜片。盛入

汤盆中，撒上香菜，即可。