炒菜正确拿锅手势,是单柄,一手拿锅柄,一手拿锅铲炒菜,不消停翻炒,炒菜, 放盐巴,生抽,耗油,葱,姜,蒜,再不消停翻炒,一直到菜熟之后再用锅铲把菜倒进盘子里,再浇水汤汁,再淋上小磨油,然后就可以盛大米饭了,拿上筷子和勺子就可慢慢的享受我的菜肴