手抓饼
一份牛肉馅 150克料酒 1勺生抽 2勺柠檬汁 0.5勺香油 1勺蒸鱼豉油 2勺白胡椒粉 0.5勺五香粉 0.25勺洋葱粉 2勺鸡精 少许糖 0.25勺盐 少许小葱 2～3根鸡汤 适量
空气炸锅版鲜肉锅盔的做法步
步骤 1
将牛肉馅拌好各种调料
步骤 2
加入切好的小葱
步骤 3
加入适量鸡汤 让肉馅稀一点 搅拌均匀
步骤 4
案板涂油 将解冻好的手抓饼一切为二
步骤 5
包的两种方式：1 将肉馅包在一半的手抓饼中 用擀面杖压平
步骤 6
2 用手抻成长条 用肉馅轻轻抹一层 从一短边卷起来两边捏住 用说手拍成一个饼
步骤 7
空气炸锅烤盘喷一点油 放入锅盔
步骤 8
188摄氏度烤15分钟即可
