坏了就不能吃了。
馒头是中国传统面食之一,属于一种采用发酵的面蒸成的食品,如果是因为发酵过头了的话,刚蒸好的馒头可能会有酸味,这是能吃的,只不过味道一般,如果馒头是由于变质发酸,那么就不能再食用了。
平时吃不完的馒头建议冷冻保存,建议用保鲜袋将馒头密封装起来放到冰箱冷冻室保存,这样既能锁住馒头水分,还能避免食物串味,低温能延长馒头的保鲜时间,不过为了防止馒头放久了变质,最好是尽快食用完比较好。
坏了就不能吃了。
馒头是中国传统面食之一,属于一种采用发酵的面蒸成的食品,如果是因为发酵过头了的话,刚蒸好的馒头可能会有酸味,这是能吃的,只不过味道一般,如果馒头是由于变质发酸,那么就不能再食用了。
平时吃不完的馒头建议冷冻保存,建议用保鲜袋将馒头密封装起来放到冰箱冷冻室保存,这样既能锁住馒头水分,还能避免食物串味,低温能延长馒头的保鲜时间,不过为了防止馒头放久了变质,最好是尽快食用完比较好。