使用空气炸锅制作欧包非常简单，下面是详细的步骤：
所需食材：
·面粉250g
·酵母 5g
·温水 150ml
•细砂糖 20g
·盐 5g
·鸡蛋/个
·牛奶 30ml
·黄油（软）25g
步骤：
1.将酵母和糖放入碗中，加入温水搅拌均匀，静置10分钟使酵母发酵。
2.将面粉、盐、鸡蛋、牛奶和发酵好的酵母水混合在一起开成面团。
3.加入软化的黄油，揉至表面光滑有弹性，放置室温中发酵至面团体4.面团取出，排气后揉成团状，醒发15分钟。
5.将醒发好的面团分成适当大小的小面团，整形成球状。
6. 取出空气炸锅的炸筐，在底部铺上一张防粘的烘焙纸，将面团放入炸筐内，刷上蛋液。
7. 开启空气炸锅，温度设定180度，时间设置为10-12分钟，可以在中途翻转一次面团让两面均匀受热。至面包表面金黄色，即可取出放凉。
这样制作出来的欧包香甜酥脆，口感松软、有弹性，早餐或下午茶搭配牛奶或咖啡食用效4.面团取出，排气后揉成团状，醒发15分钟。
5.将醒发好的面团分成适当大小的小面团，整形成球状。
6. 取出空气炸锅的炸筐，在底部铺上一张防粘的烘焙纸，将面团放入炸筐内，刷上蛋液。
7. 开启空气炸锅，温度设定180度，时间设置为10-12分钟，可以在中途翻转一次面团让两面均匀受热。至面包表面金黄色，即可取出放凉。
这样制作出来的欧包香甜酥脆，口感松软、有弹性，早餐或下午茶搭配牛奶或咖啡食用效果更佳。积变为原来的1.5倍左右。
