1、种植时间
苋菜的生长很快，生长周期也比较短，从播种到采收只需要三十多天，秋季种植苋菜要越早越好，立秋前后播种比较好，立秋前后播种的，9月底之前要完成采收，可以露地种植。9月份播种的，最好搭盖小拱棚，促进生长。
2、整地播种
苋菜土壤适应性广，可以选择土壤疏松肥沃，利于排灌的土质，种植前要先浇透水，墒情合适时可以结合基肥进行土壤翻耕，做成宽度在1米左右畦。由于苋菜的种子较小，为了提高发芽率，播种前先将苋菜种子进行浸种催芽，待有50%左右的种子露白即可进行播种。
3、种植密度
苋菜的植株算是比较大的，但是种子很小，播种时一定要控制播种量，否则出苗过密，也不会长得很好。苋菜种子细小，通常播种时在种子中掺些细沙撒播，播种后用脚踏实镇压畦面，促进出苗。
4、水肥管理
苋菜施肥以氮肥为主，一般幼苗长出2片真叶时，可以进行第一次追肥，后期根据生长情况，可以隔10天进行一次追肥，每次收获后要及时进行追肥。苋菜种植季节不同浇水的时间有差异，秋季一般是小水勤浇，保持土壤湿润即可。
5、适时采收
苋菜属于一次种植可以长期收获的作物，一般生长至6片叶即可进行收获。一般种植一个月后就可以收获，第二次收获要留茬5厘米左右，后期根据侧枝的生长状况进行采收，一般来说苋菜最多收获3次，秋季可以采收2次。
