主料
猪肉300克
无锡清水油面筋8个
辅料
料酒2勺盐少许姜汁半勺生抽3勺老抽1勺白胡椒粉少许砂糖小半勺葱姜水适量葱花少许鸡粉少许
步骤1
猪肉剁成碎末
步骤2
放入盆中，加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽、鸡粉和适量葱姜水搅拌上劲
步骤3
再加入香葱末拌匀备用
步骤4
准备好的油面筋和猪肉泥
步骤5
在油面筋上戳一个孔，然后把猪肉馅填入即可
步骤6
我一共做了8个
步骤7
锅中加入生抽、老抽、砂糖煮沸后再加入适量清水
步骤8
放入塞好肉的油面筋大火煮沸
步骤9
盖上锅盖转中小火煮15分钟
步骤10
即可出锅
步骤11
开吃
烹饪技巧
因为油面筋还要加入调味料煮，所以猪肉馅宁可淡点也不要咸
