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桃胶皂角米银耳汤怎么做(桃胶皂角米银耳做法视频)

桃胶皂角米银耳汤怎么做(桃胶皂角米银耳做法视频)

更新时间:2023-12-23 16:41:49

桃胶皂角米银耳汤怎么做

食材明细

桃胶、皂角米、银耳、红枣、冰糖、凉水。

1、原材料做准备了,根据食用量来调整,我的这些是4-6人量;

2、桃胶泡凉水12小时,可隔夜泡更省时间;

3、皂角米提前2小时泡发;

4、银耳撕成小朵,提前2小时泡发;

5、将泡发好的桃胶去掉杂质,与皂角米、银耳、红枣同入炖盅,水量至少要没过材料;冰糖可在中途或者结束后放;

6、将炖锅中倒入适量凉水至水位线处,把炖盅放在蒸架上,盖上盅盖及锅盖,选择“桃胶”程序,默认1小时,也可根据食材量多少或者喜欢的口感来增加时间;时间到后可将冰糖入汤中,用勺子搅拌两分钟融化即可。

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