准备食材:五花肉500克、土豆一个,花椒大料,葱姜适量,老抽生抽、料酒盐糖、胡萝卜半根。
做法:五花肉切成薄片,土豆胡萝卜切成粗条,用切好的五花肉卷上土豆条,用牙签固定。放入平底不粘锅煎两面金黄备用。锅内放少许油,放入花椒,大料爆香,加入葱姜,随后倒入煎好的土豆条,翻炒均匀,放点白砂糖,随后加入适量的热水,时间大约20~30分钟即可。
准备食材:五花肉500克、土豆一个,花椒大料,葱姜适量,老抽生抽、料酒盐糖、胡萝卜半根。
做法:五花肉切成薄片,土豆胡萝卜切成粗条,用切好的五花肉卷上土豆条,用牙签固定。放入平底不粘锅煎两面金黄备用。锅内放少许油,放入花椒,大料爆香,加入葱姜,随后倒入煎好的土豆条,翻炒均匀,放点白砂糖,随后加入适量的热水,时间大约20~30分钟即可。