抹茶雪花酥的做法
1.
先把抹茶粉和奶粉放入盘中
2.
混合均匀备用
3.
花生米、腰果和杏仁备好，切碎粒备用。花生米和腰果都是我自己干炒的，原味的
4.
把饼干和干果碎混合
5.
放入冻干草莓片混合备用
6.
不粘锅中放入黄油，中小火加热至黄油融化。一定要用不粘锅和硅胶铲，这样食材不会沾容器，不浪费也操作方便。
7.
黄油融化后放入棉花糖，继续中小火加热
8.
不断翻炒让棉花糖融化
9.
加入混合好的奶粉和抹茶粉
10.
翻拌均匀关火
11.
放入混合好的饼干和干果碎
12.
翻拌均匀
13.
倒在油布上反复折叠揉压几次，让起混合均匀,然后压平整形
14.
表面撒上奶粉，做成雪花，也可以在奶粉中加入抹茶粉做成绿色的，但我喜欢这种白色的雪花，有雪花的感觉。翻面，把另一面也撒上奶粉
15.
晾凉后切块，层次分明，红绿相间的抹茶雪花酥，好吃又好看
16.
还可以用爱心糖纸包装起来，装盒子里过年做为伴手礼
