材料包括:茄子500g、酸辣椒150g、盐少许、芝麻油少许、猪油少许、生抽少许、调味鲜少许。
做法:1、茄子洗干净切成两半。
2、切好后放入蒸锅里蒸熟。
3、放入碗里,加盐用木棒槌成茄子泥。
4、将酸辣椒放入碗里。
5、再放入猪油,芝麻油,生抽,调味鲜,搅拌均匀。
6、搅拌均匀即可食用,这样酸茄子就完成了。
材料包括:茄子500g、酸辣椒150g、盐少许、芝麻油少许、猪油少许、生抽少许、调味鲜少许。
做法:1、茄子洗干净切成两半。
2、切好后放入蒸锅里蒸熟。
3、放入碗里,加盐用木棒槌成茄子泥。
4、将酸辣椒放入碗里。
5、再放入猪油,芝麻油,生抽,调味鲜,搅拌均匀。
6、搅拌均匀即可食用,这样酸茄子就完成了。