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肠粉刷油的配方(肠粉刷盘油的配方)
肠粉刷油的配方(肠粉刷盘油的配方)
更新时间:2024-01-08 19:03:20
肠粉底油最好用花生油,然后加入1:1适量调和油,这样调配出的底油,就能避免跑浆的出现;此外,在蒸盘刷油时也要注意,底油不能刷太厚,只需要一层薄薄的防粘盘即可,否则底油刷太厚也会导致跑浆。
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