黄豆和豆浆哪个营养价值高（一天一杯豆浆一月后的变化）

通常黄豆和豆浆的营养物质相似，没有哪个营养高、哪个营养低的说法，只是人体对营养物质的吸收率不同。黄豆属于比较常见的豆类食物，平时吃黄豆的时候可以直接煮着吃，也可以将黄豆打成豆浆喝。黄豆里面含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，这些都属于人体不可缺少的营养物质。适当吃黄豆或者是喝黄豆豆浆，可以补充体内需要的多种营养物质。