酸辣粉家常做法红薯粉（酸辣粉调料汁怎么调）

食材：红薯粉

调料：香菜、葱花、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、老干妈、食盐、白砂糖、花生

做法：

1.红薯粉用冷水泡软，起锅烧水，水开后，将红薯粉放入煮熟（约3分钟）

2.调酱料：蒜末+葱花+小米辣+香菜+3勺生抽+2勺陈醋+1勺老干妈+少许白砂糖+少许食盐，加上几大勺红薯粉汤（约半碗，搅拌均匀）

3. 煮熟的红薯粉捞到酱料汤里，撒上花生，搅拌均匀