炖排骨为什么最后放盐排骨不入味（清炖排骨最后放盐是不是不入味）

炖排骨最后放盐是能入味的。所有炖汤都最好不要提前放盐，先炖汤，等炖好可以吃之前再放盐更好，这样炖出来的汤更好喝，如果实在觉得没有入味，可以加盐，如果之前就放多了就很麻烦，如果实在觉得太淡，还有一个补救办法就是做一个蘸料，这样也美味