怎么切紫甘蓝（紫甘蓝怎么切细丝）

【紫甘蓝切成细丝的方法】　　

1、新鲜紫甘蓝去掉表明枯萎的叶子，不用清洗；　　

2、将紫甘蓝竖起来，根部朝向手心；　　

3、竖着切成两半，手要扶稳以防切歪；　　

4、找到紫甘蓝的主茎，顺着最粗的那根茎再切成两半；　　

5、取其中的一半用蹭刀法切即可。