笋子剥了怎么保鲜（新鲜笋子怎么处理冷冻保存）

笋子剥了后，应该尽快食用或者储存起来，以免变质。如果要储存，可以将剥好的笋子放入密封袋中，将空气挤出，然后放入冰箱冷冻室中保存。冷冻可以有效地延长笋子的保鲜期，但是在食用前需要先解冻。另外，如果要烹饪笋子，最好在剥皮前将其切成小段，这样可以更容易地煮熟。总之，剥好的笋子应该尽快处理和储存，以保持其新鲜度和口感。