芋头炸油饼是一道美味的家常小吃,以下是一份简单的做法:
材料:
- 芋头 500 克
- 面粉 250 克
- 鸡蛋 2 个
- 水 100 毫升
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 将芋头去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后捣成泥状。
2. 在面粉中加入鸡蛋、水和盐,搅拌均匀,然后加入芋头泥,揉成面团。
3. 将面团分成大小相同的小面团,搓成圆形。
4. 在锅中倒入适量的食用油,加热至 180°C 左右。
5. 将小面团放入锅中,炸至金黄色,捞出沥干油即可。
芋头炸油饼是一道美味的家常小吃,以下是一份简单的做法:
材料:
- 芋头 500 克
- 面粉 250 克
- 鸡蛋 2 个
- 水 100 毫升
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 将芋头去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后捣成泥状。
2. 在面粉中加入鸡蛋、水和盐,搅拌均匀,然后加入芋头泥,揉成面团。
3. 将面团分成大小相同的小面团,搓成圆形。
4. 在锅中倒入适量的食用油,加热至 180°C 左右。
5. 将小面团放入锅中,炸至金黄色,捞出沥干油即可。